KALBE Nutritionals Gandeng GKSI Perkuat Industri Susu Nasional

Kemitraan KALBE Nutritionals dan PT ISAM yang dimiliki GKSI adalah wujud komitmen memberikan nutrisi terbaik kepada seluruh masyarakat Indonesia. foto/ist

URBANNEWS.ID – PT Sanghiang Perkasa atau lebih terkenal sebagai KALBE Nutritionals menjalin kerjasama dengan produsen susu lokal PT Industri Susu Alam Murni (PT ISAM) dari Bandung, Jawa Barat. PT ISAM merupakan bagian dari Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI).

Kerjasama tersebut sebagai komitmen dalam memberikan nutrisi terbaik kepada seluruh masyarakat Indonesia. Kemitraan itu di harapkan mampu meningkatkan kualitas produk serta memperkuat industri susu nasional, sehingga dapat memberi banyak manfaat kepada masyarakat.

Kemitraan ini di sepakati sejak November 2020. Memasuki April 2021, kemitraan ini mencapai fase pengembangan dengan formula baru.

Melalui wawancara virtual, Andy Chendra, Director of Quality Assurance, Sustainability and Support Function KALBE Nutritionals mengakui hubungan dengan GKSI dan PT ISAM adalah bentuk kemitraan strategis KALBE Nutritionals sejak beberapa tahun lalu.

“Kami yakin kemitraan dengan GKSI dan PT ISAM akan membuahkan hasil yang lebih baik secara produk. Apalagi PT ISAM merupakan perusahaan yang menyalurkan hasil produksi peternak sapi perah lokal yang bernaung di GKSI. Sementara KALBE Nutritionals adalah produsen untuk produk nutrisi nasional. Jadi kolaborasi ini memang untuk meningkatkan kualitas susu dan mengembangkan industri susu nasional, dalam upaya untuk bersama-sama menyehatkan bangsa,” papar Andy.

Posisi Lima Besar

Saat ini, KALBE Nutritionals adalah satu-satunya perusahaan nasional yang bersaing dengan perusahaan susu multinasional di posisi lima besar untuk kategori growing up milk.

Ada pun PT ISAM yang miliki GKSI Nasional dan GKSI Jawa Barat adalah salah satu produsen susu segar terkemuka di Indonesia. Hingga kini, GKSI secara nasional merupakan wadah yang menaungi sekitar 100.000 orang peternak sapi perah lokal. Jumlah sapi kurang lebih sebanyak 300.000 ekor. Kapasitas produksi susu segar mencapai 1.600 ton per hari.

Eksplorasi peluang kerja sama ini sebenarnya sudah sejak tiga tahun lalu. Tepatnya di awal 2018. Pada tahap awal kemitraan ini, KALBE Nutritionals memberikan milk can pada GKSI Jawa Barat. Karena para peternak sapi perah lokal membutuhkan lebih banyak kontainer higienis untuk memastikan kualitas produksi susunya.

Setelah kemitraan tahap awal itu, komunikasi antara manajemen kedua perusahaan terjalin semakin intensif dan berkembang ke arah kemitraan strategis. Hingga akhirnya KALBE Nutritionals akan mengembangkan produk dalam kemasan Tetra Pak bersama PT ISAM.

Mesin Aseptic Filling

Selain itu, KALBE Nutritionals juga telah memasang mesin Aseptic Filling Technology di PT ISAM untuk menghasilkan produk-produk KALBE Nutritionals.

Teknologi aseptik sendiri adalah teknologi pengolahan dan pengemasan makanan yang mampu menjaga makanan tetap aman dan terjaga cita rasanya setidaknya selama satu tahun tanpa proses pendinginan atau penggunaan bahan pengawet.

Proses aseptik memastikan makanan dan bahan kemasan bebas dari bakteri berbahaya saat makanan pengemasan. Segala sesuatu dalam rantai produksi di pastikan sudah steril, termasuk bahan makanan dan pengemasan, serta semua mesin dan lingkungan tempat pengemasan.

Tiga Produk Unggulan

Lebih jauh, Totok Kurniawan, Head of External Production KALBE Nutritionals menjelaskan bahwa di tahap awal kemitraan ini di targetkan dapat menghasilkan tiga produk unggulan KALBE Nutritionals, yaitu Susu Zee, PRENAGEN, dan Entrasol.

“Ini semua berjalan paralel. Jadi di tahap awal, kami memasang aseptic filling. Lalu mulai memproduksi susu menggunakan existing formula. Sambil mengembangkan beberapa formula produk yang paling tepat dengan menggunakan susu segar dari GKSI. Kami menargetkan dapat memasarkan produk kemitraan ini di awal tahun 2022,” jelas Totok.

Sementara itu, PT ISAM meyakini dengan dukungan produksi susu segar dari para peternak sapi perah lokal yang bergabung di GKSI, akan mampu memenuhi segala kebutuhan susu segar KALBE Nutritionals. Sehingga di masa depan semua lini produk susu di KALBE Nutritionals bisa diproduksi di PT ISAM.

Optimisme

Melalui wawancara virtual secara terpisah, Yusup Munawar, Manufacturing Director PT ISAM menyambut kolaborasi ini dengan penuh optimisme.

“Sejauh ini, kami memiliki fasilitas produksi yang bisa di andalkan. Harapan kami, kerja sama ini bisa berlangsung selama mungkin. Karena kemitraan ini sudah sejalan dengan visi dan misi kami sebagai penyedia healthy lifestyle nutrition terkemuka di Indonesia dan PT ISAM sebagai produsen susu segar lokal yang berkualitas. Dengan peran dan status masing-masing sudah seharusnya kedua pihak bersinergi. Sehingga produk nutrisi unggulan KALBE Nutritionals yang berbasis susu segar hasil peternak sapi perah lokal bisa di produksi bersama. Hasilnya akan memperkuat industri susu nasional dan tujuan akhirnya menyehatkan bangsa Indonesia,” ungkap Yusup Munawar.

Dalam hal produksi susu, KALBE Nutritionals sudah melakukan pengalihan produksinya ke pabrik milik PT ISAM. Semua prosesnya pun juga telah melalui uji kendali mutu yang ketat.

“Jadi standar-standar di dalam kemitraan ini sudah berstandarisasi internasional. Karena sejak beberapa tahun lalu PT ISAM sudah bekerja sama dengan beberapa perusahaan nasional dan multinasional. Standar sama dan semua sertifikasi juga sudah memenuhi requirement, serta di tahap awal operasional, tim kami juga mendukung proses produksi di PT ISAM,” lanjut Andy.

Miliki 17 Mitra Produksi

Hingga kini, sebagai produsen nutrisi terbesar di Indonesia, KALBE Nutritionals memiliki 17 mitra produksi. KALBE Nutritionals sendiri memiliki fokus utama di sektor distribusi dan pemasaran, serta mengelola tiga pabrik internal. Dari 17 mitra produksi KALBE Nutritionals, 15 di antaranya ada di dalam negeri, termasuk PT ISAM.

Kelimabelas mitra produksi ini tidak hanya memproduksi susu, melainkan juga produk-produk nutrisi kesehatan lainnya seperti sereal, biskuit, dan produk-produk lain.

Ditemui secara terpisah, Ongkie Tedjasurja, Presiden Direktur KALBE Nutritionals mengungkapkan harapannya pada kemitraan dengan PT ISAM ini.

“Harapan jangka pendeknya adalah KALBE dan PT ISAM bisa sama-sama bertumbuh, sehingga kapasitas dan kapabilitas yang dimiliki sekarang ini bisa diperluas setelah kemitraan ini membuahkan hasil. Harapan jangka panjangnya tentu saja dengan produk susu segar dari PT ISAM, kami bisa memantapkan peran kami sebagai penyedia nutrisi untuk setiap tahap kehidupan. Mulai dari persiapan kehamilan, tahap perkembangan anak-anak, usia muda dan produktif, hingga kalangan senior atau lansia. Pastinya secara bersama-sama, kami bisa memperkuat industri susu nasional dan menyehatkan bangsa,” ungkap Ongkie dengan penuh optimisme.(hen/rls)

Baca juga:

Kalbe Farma Luncurkan Program Layanan Komprehensif Seputar Kesehatan Bernama Prove Family

Bagikan